Hội An không chỉ quyến rũ du khách bằng những con phố cổ kính mà còn chinh phục vị giác với món bánh mì trứ danh. Với lớp vỏ giòn tan, nhân đầy đặn và nước sốt đặc biệt, bánh mì Hội An đã nhiều lần được vinh danh là một trong những loại bánh mì ngon nhất thế giới. Nếu bạn đang lên kế hoạch ghé thăm phố cổ, đừng quên bỏ túi danh sách 10 tiệm bánh mì Hội An ngon nhất mà Hotel Royal Hội An Gallery giới thiệu trong bài viết sau đây!
1. Điểm đặc biệt của bánh mì Hội An
Bánh mì Hội An nổi tiếng không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn nhờ sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu, tạo nên một món ăn đặc trưng mang đậm dấu ấn địa phương. Điểm đặc biệt đầu tiên của bánh mì Hội An là lớp vỏ giòn rụm, mỏng nhưng không cứng, kết hợp với phần ruột mềm mịn, giúp tạo nên cảm giác ngon miệng ngay từ miếng cắn đầu tiên.
Nhân bánh vô cùng phong phú, khác biệt so với nhiều nơi khác khi sử dụng các loại nguyên liệu đặc trưng như xá xíu, xíu mại, chả lụa, thịt quay giòn bì, trứng ốp la, pate béo ngậy, cùng với rau sống và đồ chua để cân bằng hương vị. Một yếu tố quan trọng giúp bánh mì Hội An trở nên độc đáo chính là nước sốt bí truyền – mỗi quán đều có công thức riêng, tạo nên vị đậm đà khó cưỡng.
Bên cạnh đó, bánh mì luôn được giữ nóng trong lò than hoặc lò nướng, giúp vỏ bánh giòn tan khi phục vụ. Chính sự hòa quyện hoàn hảo giữa các thành phần đã tạo nên một món ăn có sức hút đặc biệt, được nhiều du khách và chuyên gia ẩm thực quốc tế khen ngợi.
2. Top các tiệm bánh mì Hội An không thể bỏ qua
2.1. Bánh Mì Phượng
Là tiệm bánh mì nổi tiếng nhất Hội An, được nhiều du khách trong và ngoài nước đánh giá cao. Đặc biệt, đầu bếp huyền thoại Anthony Bourdain từng khen ngợi bánh mì Phượng là “bản giao hưởng trong một chiếc bánh”. Điểm đặc biệt của quán là lớp vỏ bánh giòn tan, nhân đầy đặn với nhiều lựa chọn như pate, thịt nướng, thịt bò cuộn phô mai, gà nướng, cùng nước sốt bí truyền tạo nên hương vị khó quên.
- Địa chỉ 2B Phan Châu Trinh, Hội An
- Giờ mở cửa : 06:00 - 22:00
- Giá tham khảo : 30.000 - 50.000 VNĐ
2.2. Bánh Mì Madam Khánh
Tiệm bánh mì lâu đời của bà Lộc, được mệnh danh là “Nữ hoàng bánh mì” với hơn 30 năm kinh nghiệm. Bánh mì Madam Khánh có thực đơn đa dạng với các loại nhân như thịt nướng, pate, trứng, phô mai, cùng nước sốt đặc trưng do chính tay bà chủ pha chế.
- Địa chỉ 115 Trần Cao Vân, Hội An
- Giờ mở cửa : 06:30 - 19:30
- Giá tham khảo : 20.000 - 30.000 VNĐ
2.3. Bánh Mì Bích
Một trong những quán bánh mì đặc biệt của Hội An, nổi tiếng với công thức pate độc quyền thơm ngon, béo ngậy nhưng không gây ngán.
- Địa chỉ : 1 Phan Châu Trinh, Hội An
- Giờ mở cửa : 07:00 - 21:00
- Giá tham khảo : 20.000 - 40.000 VNĐ
2.4. Bánh Mì Cô Lành
Đây là một quán bánh mì truyền thống được người dân địa phương yêu thích. Điểm đặc biệt của bánh mì Cô Lành là loại pate độc đáo, được chế biến theo công thức riêng, giúp tạo nên hương vị khác biệt.
- Địa chỉ 430 Cửa Đại, Hội A
- Giờ mở cửa : 06:00 - 22:00
- Giá tham khảo : 20.000 - 50.000 VNĐ
2.5. Bánh Mì Bà Bứa
Là một trong những quán bánh mì lâu đời của Hội An, đặc biệt với bánh mì xôi độc đáo, kết hợp giữa lớp bánh mì giòn rụm và phần xôi dẻo thơm bên trong. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thử một biến tấu mới lạ của bánh mì truyền thống.
- Địa chỉ : 117 Nguyễn Trường Tộ, Hội An
- Giờ mở cửa : 07:00 - 22:00
- Giá tham khảo : 15.000 - 30.000 VNĐ
2.6. Bánh Mì Minh Thu
Tiệm bánh mì nổi tiếng với nhân heo quay giòn rụm, được tẩm ướp đậm đà, kết hợp hoàn hảo với đồ chua và rau thơm. Lớp vỏ bánh mì giòn tan cùng phần thịt heo mềm mọng, tạo nên hương vị độc đáo mà thực khách khó lòng quên được.
- Địa chỉ : 248 Lý Thường Kiệt, Hội An
- Giờ mở cửa : 07:00 - 20:00
- Giá tham khảo : 20.000 - 40.000 VNĐ
2.7. Bánh Mì Hội An - Hoi An Bread
Thương hiệu bánh mì nổi tiếng với hệ thống cửa hàng trải rộng, giúp du khách dễ dàng thưởng thức hương vị bánh mì Hội An ngay cả khi không ở phố cổ. Quán nổi bật với nhiều loại nhân như pate, gà nướng sả ớt, thịt quay giòn, cùng với nước sốt đặc trưng tạo nên sự khác biệt.
- Địa chỉ : 603 Hai Bà Trưng, Hội An
- Giờ mở cửa : 07:00 - 23:00
- Giá tham khảo : 20.000 - 50.000 VNĐ
2.8. Bánh Mì Thân
Là địa chỉ yêu thích của người dân địa phương, bánh mì Thân không chỉ có bánh mì truyền thống mà còn có cả bánh mì chay, bánh mì dăm bông, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.
- Địa chỉ : 27 Đường 18 Tháng 8, Hội An
- Giờ mở cửa : 06:00 - 11:00
- Giá tham khảo : 20.000 - 50.000 VNĐ
2.9. Bánh Mì Sum
Quán bánh mì nổi bật với nhân bánh đa dạng như thịt chả, gà xé, thịt kho trứng, trứng ốp la, xúc xích,… tạo nên một sự kết hợp phong phú, khiến thực khách mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.
- Địa chỉ : 149 Trần Hưng Đạo, Hội An
- Giờ mở cửa : 06:00 - 21:00
- Giá tham khảo : 20.000 - 40.000 VNĐ
2.10. Bánh Mì Phố Cổ
Một trong những quán bánh mì truyền thống được yêu thích nhất tại Hội An. Điểm đặc biệt của quán là bánh mì nướng trên bếp than hồng, giúp giữ vỏ bánh giòn rụm mà không bị cứng, kết hợp với nhân thịt xíu đậm đà và pate béo ngậy, tạo nên hương vị rất riêng.
- Địa chỉ : Ngã tư Lê Lợi, Hội An
- Giờ mở cửa : 06:30 - 10:30, 14:30 - 23:00
- Giá tham khảo : 20.000 - 50.000 VNĐ
Dù bạn là tín đồ ẩm thực hay chỉ đơn giản muốn tìm một món ăn nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo hương vị đặc trưng, bánh mì Hội An chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Mỗi tiệm bánh trong danh sách này đều có một phong cách riêng, mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Hy vọng với những kinh nghiệm ẩm thực mà Hotel Royal Hội An Gallery chia sẻ, bạn sẽ có một chuyến đi thật suôn sẻ, trọn vẹn và để lại những kỉ niệm đáng nhớ tại phố cổ.
